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Vorspeisen

Tomatensuppe "Napoli"     

mit Toast, Mini-Mozzarella und feinem Basilikum-Pesto
   

gebackener Camenbert    

mit Preiselbeeren und Toast

Würzfleisch mit Käse     

Würzfleisch vom Schwein überbacken mit Emmentaler dazu Toast

KLEINER und GROßER SALATTELLER MIT HIRTENKÄSE  

frischen SALATEN der SAISON
mit Hausdressing und Hirtenkäsestücken aus Kuhmilch

 Panierte Champignonsköpfe      

mit Salat, Remoulade und Toast 

 

BUNTE SALATE

 SALAT SCHNITZEL

verschiedenne frische Salate mit
 selbstgemachtes Hausdressing und
4 kleine Schnitzel dazu Toast

 

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Pommes “ROTKÄPPCHEN” mit Ketchup

Huehner Nuggets “HUGO HABICHT”  mit Pommes Frites  

Fischstaebchen”ARIELLE”  mit Apfelrotkohl und Kartoffeln

3 Kartoffelpuffer mit Apfelmuss

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites

 


Achtung Gerichte können sich je nach Seison ändern, zusätzlich oder ganz gestrichen sein

AUSZUG AUS DER SPEISEKARTE

KLASSISCHES

SÄCHSISCHER SAUERBRATEN

    mit Rotkohl und Klöße

 AUS DER PFANNE

STEAK “KRÄUTERBUTTER” 

Schweineruekensteak mit hausgemachter Kräuterbutter,
Salatbukett und Pommes Frittes oder Bratkartoffeln


STEAK “PARKWARTE”

Schweinerückensteak mit Kochschinken, Frühlingszwiebel und Käse
überbacken dazu Salatbukett und Pommes Frittes oder Bratkartoffeln

SCHNITZEL”KLASSISCH”  

vom Schweinerücken
mit Salatbukett  und Bratkartoffeln
 

FEUER SCHNITZEL 

Mit feurigem Paprikagemuese und Pommes Frites


HAUSGEMACHTE RINDSROULADE

Hausgemacht nach Omas-Rezept an Rotkohl und Klößen


FLEISCHLOSE KÜCHE

VEGETARISCHE GEMÜSEPLATTE  

Broccoli, Blumenkohl und Moehren
mit Holländischersauce und Salzkartoffeln

PANIERTE CHAMPIGNONKÖPFE

Champignonköpfe paniert ausgebacken auf
Joghurtkräuterdressing mit Kartoffeln und Salatvariation

AUS FLUß , MEER UND SEE

KANADISCHES WILDLACHSFILET

auf Nudeln mit frischem Spinnat

 

REGENBOGENFORELLE “MÜLLERIN” 

  Regenbogenforelle  Rg. ca. 220g
mit Bratkartoffeln, brauner Butter
und Salatvariation 



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